课例分析

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课例分析

探究馒头在口腔中的消化

一、教材内容分析

从学生熟悉的生活经验入手，体验探究实验的一般过程。在这个过程中，加深对知识内容的认识，提高学习生物的兴趣，促进学生善于观察乐于观察、勤于思考、分工合作意识等方面的发展。

二、学情分析:

初一学生思维活跃，有一定分析和解决问题以及合作交流的能力。但学生程度较低，实验条件较为落后，所以，在本次实验前，完成探究实验中提出问题、制定计划的教学，结余出时间使学生充分利用实验课时间实践

通过实验，让学生形成结构和功能相适应的生物学特点。

三、教学目标

（一）知识目标：

通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。

通过实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。

（二）能力目标：

培养学生实验设计、与人合作能力。

发展学生的创新思维能力。

（三）情感态度与价值观目标：

体验科学探究的过程；培养严谨求实的科学态度；形成分工合作的团队精神。

四、教学重难点：

1、教学重点:

(1)探究方案的设计和实验的开展

（2）探究实验培养学生操作能力的方法。

2、教学难点：

(1)探究方案的设计和实验的开展

（2）探究实验培养学生操作能力的方法以及对实验结果的分析

五、教学准备：

实验用具：大烧杯，小烧杯，试管，试管架，量筒，碘液，凉水，热水，刀片，温度计，馒头，纸片。

?课前准备：收集唾液。

六、教学策略：

1、明确目标，保证学生实践体验的时间。将重点放在实验设计、实验体验过程和交流过程；让学生积极参与实验，在探究过程中体会收获知识的快乐。

2、小组合作，提供学生自主学习的空间。在完成探究实验的过程中，由小组提出问题、作出假设、设计实验方案、实施计划、得出结论、表达与交流。让学生之间成为亲密的伙伴关系。小组合作有利于培养未来人才的合作意识、合作能力和科学探究精神。

3、鼓励创新，营造学生主动探究的氛围。探究性实验给学生提供一个通过探究来学习生物知识的过程，是学生创造意识得到发挥、创造能力得到培养的过程，是学生科学素养形成的过程。

七、教学过程:

（一）?新课导入?

教师提问个别同学：回顾《馒头在口腔中的变化》这一探究实验中，小组所提出的问题、制定的计划，以确保实验顺利进行。

（二）?切入主题?

1、教师指导观察学生自主实验（全班分3大组），指导学生如实记录各试管内的颜色变化。

1号

2号

3号



馒头状况

馒头碎屑

馒头碎屑

馒头块



是否加唾液

2ml唾液

2ml清水

2ml 唾液



是否搅拌

搅拌

搅拌

不搅拌



温度

37℃

37℃

37℃



实验现象

不变蓝

变蓝

变蓝



实验分析









2、教师引导学生根据自己实验现象分析实验总结实验结论，反思实验，填写实验报告。

八、教学反思:

本节是实验课，主要为学生提供良好的实验条件和充分的实验时间来实践，所以教师尽量减少说教，把更多的时间还给学生。学生亲自参与实验，体会了合作交流的重要，培养了学生严谨的科学态度，增强了创新意识。

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