《醇酚》ppt课件

以下为《《醇酚》ppt课件》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

第一节　醇　酚(共2课时)

1．掌握乙醇的主要化学性质。

2．了解乙醇的工业制法及用途。

3．了解醇类的一般通性和几种多元醇的用途。1．乙醇的分子式为________，结构简某某________，官能团的电子式为________。

2．羟基与________或________碳原子相连的化合物称为醇。

3．醇的物理性质

(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________烷烃。

(2)饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加沸点________。

(3)甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水________。4．醇的化学性质

(1)跟金属钠反应，生成________和________。

(2)跟氢卤酸反应，生成________和________。

(3)在________催化和一定温度下发生________反应生成烯烃。

(4)氧化反应：既可以在空气中燃烧，又可以被催化氧化成醛或酮，还可以被酸性高锰酸钾溶液和酸性重铬酸钾溶液氧化。

(5)与含氧酸发生________反应生成酯和水 1．醇如何命名？

提示：(1)将含有与羟基(—OH)相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数目称为某醇。

(2)从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。

(3)羟基的位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”“三”等表示。2．醇的通式是什么？

提示：醇可看作链烃或苯的同系物等烃分子里的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。如：

烷烃的通式为CnH2n＋2，则饱和一元醇的通式为CnH2n＋2O或CnH2n＋1OH，简写为R—OH，饱和x元醇的通式为CnH2n＋2Ox。

烯烃的通式为CnH2n，则相应的一元醇的通式为CnH2nO。

苯的同系物的通式为CnH2n－6，则相应的一元醇的通式为CnH2n－6O。(1)醇的定义：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。最简单的醇是甲醇。

(2)酚的定义：羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。最简单的酚是苯酚。

注意：醇类的羟基必须与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连；酚类的羟基则直接与苯环相连。【例1】　下列物质中属于酚类的是(　　)【解析】　A项某某—OH未与苯环直接相连，所以是醇；B、C项某某—OH皆与苯环直接相连，都属于酚类；D项某某

不是苯环，而是环烷基，故D属于醇类。

【答案】　BC　下列物质中互为同系物的是(　　)

【解析】　A是酚与醇，C是醇与醚，D是酚与醚，结构都不相似，故选B。

【答案】　B一、根据羟基的个数和烃基的不同，醇有不同的分类。

1．(1)按醇分子羟基的数目分类，有：2．醇的通式

醇的通式可由烃的通式衍变而得，如烷烃的分子通式为CnH2n＋2，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋2O(n≥1，整数)，饱和一元醇的结构通式：CnH2n＋1OH或简写为R—OH；饱和二元醇的分子通式为CnH2n＋2O2(n≥2，整数)；苯的同系物的通式为CnH2n－6，像 的芳香

醇的分子通式为CnH2n－6O(n≥7，整数)。二、醇的物理性质

1．物理性质：

(1)低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道，甲醇、乙醇和丙醇能与水以任意比混溶；含4～11个C的醇为油状液体，可部分地 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 应的比较。

①氧化反应：有机物燃烧属于氧化反应，许多有机物还能发生被其他氧化剂氧化的反应，生成其他类型的有机物。与无机物氧化反应的概念相比，有机化学中一般把有机物分子中加氧或去氢的反应叫氧化反应。

a．燃烧氧化：在足量的氧气中，有机物燃烧后往往生成对应元素的最高价氧化物。②还原反应：与氧化反应相反，有机物发生还原反应主要是指在反应过程中加氢或去氧的反应。其中加氢反应又属于加成反应。

a．加氢还原：通常为不饱和有机物与H2的加成反应。如烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、酮等都可以发生加氢还原反应。

b．去氧还原：高中有机化学中无典型反应。

c．既加氢又去氧：如硝基苯还原为苯胺：[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]

以上为《《醇酚》ppt课件》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。