教学设计：细胞中的糖类

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第二章 第4节 细胞中的糖类

教学设计

一、教学目标

1. 在具体情境中学习思考糖类与生活的关系。

2. 养成联系实际思考问题的习惯。

3. 及时掌握糖类的种类和功能。

4. 体会关心健康，热爱生活的情怀。

二、教学重点

1、糖类的种类和作用

2、生物大分子以碳链为骨架

三、教学难点

1、多糖的种类

2、生物大分子以碳链为骨架

四、教学过程

本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，将此作为设计本节课的一条主线。营造问题情境是本节教学设计的核心所在。

教学步骤

教师引导

学生主体

设计意图





导入

1. 从学生对糖的感觉入手

你所熟悉的含糖类的物质有哪些？

你对糖类的感觉？

甜味的物质是不是等于糖？

不甜的物质是不是等于糖？

甜味物质不等于糖类，那么与糖类有关的疾病有哪些？

糖尿病是怎么回事？ 低血糖，人会感觉晕吗？这是为什么？

刚才同学说吃糖很容易长胖，为什么？

人的肥胖胖是什么引起的？



展开讨论，小组代表阐述讨论结果

当学生回答出糖类甜时，引导他们思考糖类是否就是甜类物质，甜的不一定是糖，糖不一定甜。淀粉是糖，不甜；糖精甜，却不是糖。

学生回答出“低血糖，高某某，糖尿病”时，可以引导他们分析和思考糖类与能量的关系。糖类作为人体内容的主要能源物质，供能速度最快。



贴近生活，引出教学内容，激发学生兴趣





阅读教材



糖的组成元素

糖的种类有哪些

这些糖分在生物体中起什么作用？



通过阅读初步解决问题，



增进学生自主探究能力





教师引导认识单糖

介绍常见单糖：葡萄糖及其化学式

提问：手术不能进食的病人为什么需要输入葡萄糖？说明其作用是？

设问：生物体内还有那些六碳糖？



填充表格，展示填充结果



帮助学生构建知识结构，初步形成归纳总结能力。





初中学习的DNA和RNA，DNA的汉语名称是？RNA的汉语名称是？从其名称我们可以得出DNA和RNA中也含有糖成分，它们分别是-------和-----------？写出其化学式









理解二糖

我们喝的白某某是用什么做成的？蔗糖的化学式？蔗糖和麦芽糖可以在人体中水解成什么？由此可见它们的组成单位分别是？蔗糖和麦芽糖作用是？

牛奶和酸奶那个甜？乳糖有哪些单位组成



学生根据生活体验，理解二糖的种类作用







介绍多糖

同学们听说过“低血糖，高某某，糖尿病”吗？为什么正常人血糖可以保持相对稳定 ，引出肝糖原同时介绍肌糖原



初步了解肝糖原与血糖之间的关系，接纳葡萄糖是肝糖原的基本单位



引导学生学习肝糖原和肌糖原等有关知识。树立糖与健康关系的意识





讲糖类不能不提及与现代人生活密切相关的纤维素。纤维素是地球上存在最多的糖类。纤维素有什么用？植物多糖还有哪些种类？它们的作用分别是？



初步了解淀粉和纤维素的分布及作用

重点分析便秘。中国每年新增加直肠癌患者 40 万，增长率近 5% ，远高于全球平均水平。要多吃新鲜的蔬菜、水果，多食用粗粮。





联系教材图2--12：葡萄糖的哈武斯式及α--1,4糖苷键或α--1,6糖苷键构成淀粉、纤维素、糖原



感悟：生物大分子以碳链为骨架



学生达成共识：生物大分子以碳链为骨架





归纳整合

糖的种类及作用，再生物体内分布情况。



用概念图形式归纳总结。



使学生形成构建概念模型的能力





五、板书设计

第4节 细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 直观教学也加强了学科间的渗透。 要挖掘学生的学习潜力，必须调动主体参与，而合作学习是主体参与的重要形式。这部分教学通过创设自主合作的学习情境，愉快参与的活动情景和融合交流的人际环境，诱发学生学习的内在动力，促使他们能以最佳的情绪状态投入到教学中，从而达到事半功倍的效果，也实现了“乐学”到“会学”的有机统一。

细胞中的糖类是高中生物学相对较简单的一节内容，并且与生活联系密切，学生比较感性却，因此本节内容组要交给学生自主完成，教学目标和学习目标都完成的很好。尽管如此，教学中还是有不足之处，例如在学生讨论的时候总是有少部分不能参与进来。在以后的教学过程在我会更加严格要求自己，努力提高自身教学水平。

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