最新教案

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豆宝宝变魔术

活动目标：

知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。

2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3，培养幼儿不挑食的好习惯。

活动准备：

1，前一天浸泡的黄豆，师幼一起收集的各种豆制品，各种豆子，丰富幼儿关于豆子的认知经验。

2，透明的瓶子、小盘子。

活动重点和难点：

重点：引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，了解黄豆还可制成其它的豆制品。

难点：通过观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。

活动过程：?

一，初步了解黄豆的外形特征。????

1，师：（教师头戴黄豆头饰）小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盘子里的黄豆宝宝，等会告诉大家。????

2，师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”????

3，教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。????

二，感知干湿黄豆的区别。(黄豆宝宝的第一次魔术)

出示干湿黄豆若干。

让幼儿看一看、摸一摸、捏一捏、闻一闻它们有什么不一样。引导幼儿从颜色、大小、软硬、味道上进行比较。

2，教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些，有淡淡的豆香味。

三，了解各种豆制品及其营养价值。（黄豆宝宝的第二次魔术）

1，播放图片。

引导幼儿边看边说出图片中各种豆制品的名称。

2，师幼讨论：豆制品的营养。

教师小结：黄豆宝宝可以做很多好吃的食品和调味品。豆制品的营养非常丰富，能增强机体的免疫力，少生病；补充各种营养，如维生素、钙、铁等，让我们变得更聪明，所以小朋友一定要多吃豆制品，不挑食。

四，品尝豆制品。

教师邀请幼儿做客“美食屋”，一起品尝豆制品，体验分享的快乐。

活动延伸：

小朋友到自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术--黄豆发芽。

做黄豆、绿豆发芽实验，引导幼儿观察，谁会先发芽？它们会长成什么样？比一比，量一量，黄豆、绿豆发的芽，哪个长？哪个壮？

教学反思：

豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，根据孩子的年龄特点，利用教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品，引导幼儿运用感官比较、观察，泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高了幼儿的感知事物的能力。新《纲要》提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与探究活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓励幼儿大胆发表自己的想法和意见。因此，本活动教师将充当幼儿的支持者、合作者和引导者，根据中班幼儿思维的具体形象性特点始终贯穿直观性原则，结合多种教法进行活动，

来调动孩子学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在组织教学过程中，教师要为幼儿创设探索的环境，引导幼儿在玩玩、做做、试试、想想等活动中培养动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流分享。因此在活动中应注重引导幼多种感官的参与，帮助每个幼儿都得到最大限度的发展。 幼儿通过看一看、摸一摸、捏一捏、闻一闻， 感知干湿黄豆的区别。发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。

《纲要》中指出要积极引导幼儿对身边常见事物和现象的特点变化规律产生兴趣和探究欲望。幼儿是学习的主体，作为教师要尽量为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试从而培养幼儿对科学的兴趣，激发他们的探究欲望，并培养幼儿一种运用科学的态度、方法去发现问题、解决问题的能力。

科学活动不局限于知识的传授，对于幼儿来说，操作过程远比获得知识更重要。因此，重视幼儿的科学活动的才做过程尤为重要。如在本次活动中，我为幼儿提供了操作活动的材料：干湿黄豆，首先让幼儿自己动手操作，给他们充分的探索时间，并让自己去看、自己去探索，同时为幼儿创设安全、和谐的心理环境，解答幼儿的疑问，为他们的好奇好问的探索加以鼓励和支持，幼儿得到了老师的尊重和支持，就会态度积极主动去尝试，探索。和谐宽松的气愤能活跃幼儿的思维，有效地激发幼儿的探索兴趣。

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