高二化学乙酸 羧酸课件

以下为《高二化学乙酸 羧酸课件》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

第六节 乙酸 羧酸

第五节 乙醛 醛类

乙酸 羧酸

第六章第六节

大厂职教中心 杨某某

知识点：

1、乙酸的酸性和酯化反应等化学性质,酯化反应的概念。

2. 酯的水解;乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应。

3. 羧酸的简单分类，主要性质、用途；甲酸的性质

重点：

乙酸的分子结构和化学性质

难点：

酯化反应的过程

第六节 乙酸 羧酸

结构模型

二：乙酸分子结构

一、乙酸分子结构

１、乙 酸的分子式

２、乙酸的结构简式

３、乙酸的结构式：

C2H4O2

CH3— COOH

4、乙酸的官能团：

— COOH 羧基。电子式：？

结构性质关系

构性关系

注意结构决定性质

乙酸的分子结构

一、乙酸的酸性

第五节 乙醛 醛类

二、乙酸的性质

１、物理性质

展示：乙酸 CH3COOH

无色、有刺激性气味、液体：

２、化学性质

（１）、弱酸性：

A：使指示剂变色

使紫色石蕊试液变红

O

2CH3—C—O—H+2Na 　2CH3COONa +H2 ↑

B、与活泼金属反应：置换反应如与Na反应

C、与碱性氧化物反应：生成盐和水

D、与碱反应：中和反应

E、与盐反应：生成更弱的酸。

1、乙酸的酯化反应

第五节 乙醛 醛类

（2）酯化反应

（1）、观察实验

观察实验

注意操作和现象

实验、乙酸的酯化反应

A、实验过程

（2）、酯化反应原理

B、反应原理

注意：断键的位置

乙酸与乙醇的酯化反应：

分层、产生有香味的液体。

flashshiyan

C、学生回答操作、现象：

产物与饱和碳酸钠溶液分层。

D、学生回答实验装置、作用：

a、顺序：加乙醇、浓硫酸、乙酸。

b、长导管：导气、冷凝。

c、长导管不插入溶液中：防止倒吸。

d、饱和碳酸钠溶液：除去乙酸、分层、

减小乙酸乙酯的溶解性。

e、为何不用NaOH溶液：碱性太强，

加快乙酸乙酯的水解。

f、在酯化反应中,浓硫酸起什么作用?

催化剂、脱水剂（吸水剂？）

讨论：乙酸的性质结构关系

（1）乙 酸的分子式

（2）乙酸的结构简式

（3）乙酸的结构式：

C2H4O2

CH3— COOH

(4)乙酸在酸性反应中的断键方式 

A、氧 氢键断裂，电离：与Na反应：置换反应

（5）乙酸在酯化反应中的断键方式 

B、羧基的碳氧键断裂：与醇酯化反应

H

H — C— C — O H

H

O

学生默写：乙酸与乙醇的酯化反应方程式：

学生练习：丙酸与甲醇的酯化反应方程式：

讲：乙酸与乙二醇的酯化反应方程式：

四、小结：乙酸的化学性质

小结：酸性、酯化反（乙酸分子中的羟基被取代）

三、羧酸的通式和分类

2、羧酸的分类

（1）按烃基分类

（2）按羧基个数基分类

1、羧酸的通式

（1）按烃基分类

如：苯甲酸C6H5COOH

链烃基与羧基相结合

（2）按羧基分类

（3）羧酸的通性

草酸

课堂练习

1．某芳香烃衍生物结构简某某： 它可能发生的反应类型有a．取代，

b．加成，c．消去，d．水解，e．酯化，f．中和，g．氧化，h．加聚。

下列各组中完全正确的一组是 （ ）

A．a，b，c，e，f B．b，c，d，f，h

C．a，b，c，e，f，g D．b，d，e，f，g，h

2．现有甲基、羟基、羧基、苯基四种原子团，两两组合形成化合物，其水溶液呈酸性的有

（ ）

A．3种 B．4种 C．5种 D．6种

3．一定量的有机物与足量的金属钠反应生成xL气体，在相同条件下同量的该有机物与足量的碳酸钠反应生成y升气体，已知x＞y，则该有机物可能是 （ ）

4．写出分子式为C5H10O2的羧酸所有同分异构体的结构简式（碳链上可暂不标上氢原子）。

5．由葡萄糖（C6H12O6）发酵可得乳酸为无色粘稠液体，易溶于水。为研究乳酸的分子组成和结构，进行以下实验：

（1）称取乳酸0.90g，升温使其汽化，测其密度为氢气的45倍。

（2）将其燃烧并使产物通过碱石灰，使碱石灰增重1.42g，且不使硫酸铜白色粉末变蓝；继续通入过量的石灰水中，有1.0g白色沉淀生成；在增重的碱石灰中，加入盐酸后，产生无色气体，在标准状况下为448mL。

（3）另取0.90g乳酸，跟足量碳酸钠反应，生成112mL二氧化碳（标况），若跟金属钠反应，则生成氢气224mL（标况）。

（4）乳酸可跟乙酸发生酯化反应，其质量比为3∶2；乳酸还可跟乙醇发生酯化反应，其物质的量之比为1∶1，且酯化分别发生在乳酸的链中和链端，试通过计算回答：

A．乳酸的相对分子质量为______。

B．0.9g乳酸燃烧时，生成二氧化碳______mol，同时生成水______mol。

C．0.9g乳酸含氧元素______mol。

D．乳酸的分子式______。

E．乳酸的结构简某某______。

F．若葡萄糖发酵只生成乳酸，其化学方程式为______。

G．乳酸与乙酸酯化的化学方程式为______。

H．乳酸与乙醇酯化的化学方程式为______。

作业：

P172

四、五

六、七 [全文已结束，注意以上仅为全文的文字预览，不包含图片和表格以及排版]

以上为《高二化学乙酸 羧酸课件》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。