生物膜的流动镶嵌模型

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第2节 生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程时间：19世纪末 1895年

人物：欧某某（E.Overton）

实验：

E.Overton的推测： 膜是由脂质组成●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜资料一生物膜的组成成分是什么呢？ 用500多种物质对细胞膜进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行

提取、分离和鉴定吗？有必要，通过鉴定能更准确地说明问题。3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离

和鉴定呢？当时的技术不能实现。1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对

现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？通过对现象的推理分析得出的。 20世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，通过化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。资料二 欧某某推论是否正确呢？

细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 出示：细胞膜的组成成分脂质（约50%）

蛋白质（约40%）

糖类（约2%-10%）时间：1925年

人物：荷兰科学家Gorter和Grendel

实验：

结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 用丙酮从人红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。脂质分子是如何排列的呢？资料三磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。C、H、O、N、P组成元素：磷脂分子结构磷脂水表面的单层磷脂分子的排列方式根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？水中油滴表面的磷脂分子又会怎样排列呢？水中油滴表面的磷脂分子的排列方式**_*学　方某某**_*学　方某某两层脂质分子是怎样排列的呢？细胞膜的磷脂分子的排列方式构建模型单层磷脂分子双层磷脂分子时间：1959年

人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：

资料四蛋白质位于脂双层的什么位置呢？在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构蛋白质：电子密度高，显黑色发暗

磷脂分子：电子密度低，发亮提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构该模型中认为生物膜为静态的统一结构正确吗？有什么不足？引导深思“蛋白质-脂质-蛋白质”三明治模型蛋白质分子的位置蛋白质白细胞吞噬病毒的过程时间：1970年

人物：Larry Frye等

实验：

资料五怎么证明细胞 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 p>B、蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性课堂练习2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子A 细胞膜 B 核膜

C 线粒体膜 C 叶绿体膜3、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是

A 5 B 6 C 7 D 84、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是

A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]

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