教学设计强某某
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设计教师：强某某
基本信息
年级
八年级
学科
生物
单元（章）
第五单元第四章
课题
真菌
教学目标
描绘真菌的主要特征。
尝试绘制酵母菌的形态结构。
通过对真菌和人类关系的认识，体验从正反两方面辩证地看问题。
教学重点
说出蘑菇和真菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。
教学难点
真菌的主要特征，真菌与细菌的主要区别。
环节
过程设计
一
课前
指导
学习
目标
明确
认识常见的真菌。
真菌细胞结构的特点。
真菌的生殖方式。
一
课前
指导
学习任务明确
认识常见的真菌。
识记真菌细胞结构的特点。
理解真菌的生殖方式。
学习
方法
指导
观察实验法。利用实验及生活经验引导学生边观察边质疑，逐步探究酵母菌和霉菌的形态、结构、生殖方式，并区分青霉和黑根霉，使学生对酵母菌和霉菌有一个确切的认识。
案例引导法。
二
课 堂
研 学
研 学
探 究
导入新课
【师】我们已经认识了细菌,在生物界里,还有一种菌类,它的样子和细菌有很大差别,这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧。
探究新知
真菌的结构
【师】展示青霉和曲霉的结构图片，让学生观察并回答：构成真菌的主要是什么结构？
【师】构成菌丝的细胞结构是一样的，让我们来观察酵母菌的图片。
【生】它虽是单细胞结构生物，但是它的细胞结构也具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
【师】正确，真菌的细胞结构都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。另外，霉菌还是多细胞的生物，而细菌的每个细胞都是单独的生命体。不过，也有单细胞的真菌，例如酵母菌。
板书 真菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核
【师】从细胞结构上我们可以推测真菌的营养方式是怎样的。
【生】细胞结构上没有叶绿体，所以营养方式是异养。
【师】摸一摸真菌菌丝扎进面包（柑橘）的地方，和未长霉的地方比较，感觉上有什么不同？
【生】很软。
【师】这是为什么？
【生】菌丝分泌的物质将面包（柑橘）分解了。
【师】可见，真菌也是生态系统中的分解者。
真菌的生殖
【师】为什么青霉和曲霉的颜色不同呢？我们放大观察一下（展示图片）。
【生】是菌丝顶端一个个小圆球的颜色不同。
【师】这些小圆球也是一个个细胞，不够它们和构成菌丝的细胞不同，这些细胞可以随空气散放到各处，一旦遇到适宜的条件，每个细胞都可以发育成一个新的霉菌一个。这些细胞就叫孢子。请同学来描述一下美军的繁殖方式。
【生】孢子生殖。
真菌的种类
【师】除了酵母菌和霉菌以外，你还知道其他的真菌吗？
【生】蘑菇、木耳等。
【师】让我们认识一下各种好吃的真菌。（展示食物和图片）
【生】积极发言，分辨香菇、口蘑、木耳等。
【师】为什么说蘑菇是真菌？你能从下面这张图片中寻找出支持蘑菇属于真菌的证据吗？（展示图片）
【生】（观察图片并回答）多细胞的，也是菌丝构成的，也有孢子，也有细胞壁、细胞核等。
【师】（展示蘑菇孢子印实验图片）不同种类蘑菇的孢子形状和排列方式是不一样的，可以通过孢子印来观察。
【生】展示课前所做的实验。
【师】蘑菇也是有孢子繁殖的，如果我们收集蘑菇的孢子，不也就能繁殖蘑菇了吗？确实可以，给学生简单简单介绍食用菌栽培知识。
【生】了解食用菌栽培。
三
课 后
检 评
小 结
区别
大小
细胞核
繁殖方式
细菌
微小
无
分裂繁殖
真菌
个体微小或较大
无
孢子生殖
共同点
细胞内没有叶绿体（营养方式为异养）
列表比较细菌和真菌的异同。
检测
夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？
课 堂
评 价
1、本节课的亮点之一在于新课的引入方式，引起学生兴趣，从而激发了学生的探究热情。调动了学生的积极性。亮点之二在于充分联系生活实际，让学生体验到了所学知识的价值，感受到了成就感，从而更加热爱学习。
2、不足之处：对学生认知程度估计过高，课堂预设内容没有充分展开，时间掌握上有点不太理想，如果做这些改进，课堂效果会更好。
***“三一”高效课堂示范课当堂检测试题
学生班级： 姓名： 成绩： 班次：
检 测 内 容
1 方程的根是（ ）
A B C D
2 一元二次方程的解是＿
3 方程的解是＿
4 选择合适的方法解下列方程
①
②
③
④
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