种子的结构和类型

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种子的结构与类型

种皮

胚

胚乳

种子

种子的结构与类型

一、种子的结构

胚：由 、 、 、 四部分构成。

胚芽 胚轴 胚根 子叶

种皮包在种子的 ，具有 胚和胚乳的作用。

胚乳是种子中贮藏 的地方，含有大量的营养物质，在种子萌发时某某 生长。

外面

营养物质

胚

保护

说出大豆种子的结构有哪些？分别有什么作用？

说出玉米种子的结构有哪些？分别有什么作用？

比较大豆种子、玉米种子的异同点

种子的结构与类型

观察大豆、玉米种子的结构

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种子的结构与类型

种脐

种皮

种孔

（1）观察大豆种子的外形

肾形

（3）用手轻轻剥去种皮，触摸种皮,有什么感受?思考它可能对种子有何作用？

（2）找到种脐的位置，并轻轻用力捏一下，你观察到什么现象？

种孔

保护

观察大豆种子的结构

实验-观察种子的结构

胚

种皮

观察大豆种子的结构

子叶

子叶

观察大豆种子的结构

种皮

种脐

胚芽

胚轴

胚根

子叶

胚

种子的结构与类型

认识大豆种子各部分的结构和功能？

胚是新植物体的幼体，也是种子最重要部分。

想一想

为什么成熟的大豆种子没有胚乳呢？

大豆种子在成熟的过程中，胚乳被胚吸收利用，其营养物质贮藏在子叶中。

（1）观察玉米种子的颜色外形

种子的结构与类型

观察玉米种子的结构

（1）观察玉米种子的颜色外形

（2）用刻刀在培养皿中沿图中虚线把玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的内部结构。

（请注意安全，不要伤到手哦！）

种子的结构与类型

√

XXXXX

观察玉米种子的结构

果皮和种皮

胚乳

子叶（1片）

胚芽

胚轴

胚根

胚

种子的结构与类型

玉米种子纵切面图

认识玉米种子各部分的结构和功能？

想一想

为什么说“玉米种子”实际上是“果实“？

玉米种子外面有一层厚皮，但这一层厚皮实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层才是种皮。因为果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，一个玉米籽粒严格意义说是一个果实，只是习惯上称之为“种子”。

讨论：比较大豆种子和玉米种子的异同点？

胚乳

子叶

胚芽

胚轴

胚根

胚

（ ）

果皮和种皮

（ ）

（ ）

（ ）

（ ）

（ ）

（ ）

都有种皮和胚

无胚乳，子叶2片，营养物质储存在子叶里(种皮与果皮分离)。

有胚乳，子叶1片，营养物质储存在胚乳里（种皮与果皮愈合）。

大豆种子和玉米种子的异同点

议一议

根据大豆和玉米种子的区别，你能对种子进行分类吗？说出你的分类依据，并举例说明。

二、种子的类型

根据种子贮藏物质的主要成分和含量，通常把种子分为：

淀粉类种子：

脂肪类种子：

蛋白质类种子：

小麦、水稻、玉米

花生、芝麻、油菜、向日葵

大豆、豌豆

二、种子的类型

根据种子内子叶的数目，通常把种子分成两种类型：

双子叶植物种子：

单子叶植物种子：

种子的胚具有两片子叶的植物种子。

菜豆

大豆

辣椒

蚕豆

双子叶植物

二、种子的类型

根据种子内子叶的数目，通常把种子分成两种类型：

双子叶植物种子：

单子叶植物种子：

种子的胚具有两片子叶的植物种子。

种子的胚具有一片子叶的植物种子。

二、种子的类型

根据种子成熟时胚乳的有无，通常把种子分成两种类型：

有胚乳种子

无胚乳种子

种皮

胚乳

种皮

胚

双子叶植物：蓖麻、荞麦、茄子、番茄、辣椒、葡萄等。

单子叶植物：和谷类和葱、蒜等植物种子。

双子叶植物：豆类、瓜类、白菜、萝卜、桃、梨等。

单子叶植物：慈姑、泽泻等。

胚

蓖麻

荞麦

小结

种子

种皮

胚乳（有或无）

胚

胚轴

子叶（一片或两片）

胚芽

胚根

有胚乳种子

无胚乳种子

双子叶植物种子

单子叶植物种子

1、种子的基本结构包括哪几部分，分别有什么作用？

2、请列出大豆种子和玉米种子的异同点。

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